渾身散發仙氣的白安 遇上渾沌邪惡的拿拿摳
到底能不能平安完成一道甜點呢?
白葡萄塔材料
杏仁塔皮團：低筋麵粉 240g/ 杏仁粉 30g/ 冷藏奶油 150g/ 砂糖 90g/ 全蛋半顆/ 鹽巴1撮
防潮層：白巧克力 30g
內餡：奶油乳酪160g/檸檬汁20g/ 二號砂糖50g/橙酒8g/鮮奶油160g/白葡萄20~30顆
裝飾果膠：吉利丁3g/糖35g/檸檬汁3g/開水80g/檸檬皮適量
(吉利丁泡冰水軟化，糖跟水與檸檬汁加熱後加入吉利丁拌勻即可)
塔皮製作請點這裡↓↓
https://youtu.be/oeI6dTmgyEg
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